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綠色產(chǎn)品
  • 01. 組織化大豆蛋白
    用于水餃、臘腸、肉腸、肉丸、餡類食品、調(diào)料醬類、素肉制品、方便休閑食品。著色的大豆組織蛋白,經(jīng)成型加工成類似牛肉、雞肉、火腿、臘肉、魚肉等的仿制品。 產(chǎn)品特點(diǎn):
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  • 組織化大豆蛋白

應(yīng)用范圍:

用于水餃、臘腸、肉腸、肉丸、餡類食品、調(diào)料醬類、素肉制品、方便休閑食品。著色的大豆組織蛋白,經(jīng)成型加工成類似牛肉、雞肉、火腿、臘肉、魚肉等的仿制品。


產(chǎn)品特點(diǎn):

★ 具有良好的保水、保油性。

★ 具有肉的咀嚼感

★ 蛋白含量高、低脂肪、易被人體吸收。